Drink des Monats !!!

Diesen Monat und als Wellnessauftakt präsentieren wir Ihnen einen Drink namens "Pfirsich-Minze-Molke".

Pfirsich-Minze-Molke

Zutaten: - für 2 große oder 4 kleine Drinks

4 Pfirsiche
1/2 Zitrone
1/2 Bund Minze
3 gehäufte EL Molkepulver (50g)
etwa 2 EL Honig
1 Messerspitze Kardamon

Zubereitung

Pfirsiche waschen, halbieren und dabei vom Stein lösen. Zitrone auspressen, Minzeblätter zupfen. Einige Blätter für die Verzierung des Drinks beiseite legen.

Eine Pfirsichhälfte klein würfeln und mit einigen Tropfen Zitronensaft mischen. Den Rest Zitronensaft und Pfirsiche mit den Minzeblättern im Mixer fein pürieren. Molkepulver zugeben, mit ungefähr einem halben Liter Wasser zu einer Gesamtmenge von 1 Liter aufgießen. Etwas Honig unterrühren - je nach Geschmack und Reifegrad der Pfirsiche ändert sich die erforderliche Honigmenge.

Mit Kardamon abschmecken, in Gläser füllen, die Pfirsichwürfel auf den Drinks verteilen und servieren.